> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.schweiz.wiki/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Broc - URL: https://www.schweiz.wiki/broc/ - Published: 2026-10-01T10:22:39.000Z - Updated: 2026-10-01T10:33:44.000Z - Description: Schokolade, Wasserkraft und Wallfahrt prägen Broc. Mit Maison Cailler, Electrobroc, den Marches, Schule und Alltag sowie dem aktuellen Stand der Jogneschlucht. - Author: Schweiz Wiki - Tags: Regionen, Städte & Gemeinden, Freiburg **In Broc treffen Schokolade, Wasserkraft und Wallfahrt aufeinander.** Die Maison Cailler zieht Besucher in den Fabrikteil der Gemeinde, Electrobroc erklärt die Welt der Elektrizität, und am Fuss der Dent de Broc steht die Wallfahrtskapelle Notre-Dame des Marches. Dazwischen liegt ein bewohnter Ort mit Schule, Geschäften und Sportanlagen – über der Sarine und am Eingang ins Jognetal. Broc liegt im französischsprachigen Teil des [Kantons Freiburg](https://www.schweiz.wiki/tag/freiburg/) und gehört zum Bezirk **Gruyère / Greyerz**. [Bulle](https://www.schweiz.wiki/bulle/) ist das nahe regionale Zentrum; [Gruyères](https://www.schweiz.wiki/gruyeres/) liegt mit seiner Schlossanlage auf der anderen Seite der Ebene. In älteren deutschen Texten heisst Broc auch «Bruck». ## Broc auf einen Blick | Kanton | Freiburg (FR) | | ------------------ | -------------------------------------------------------------------------------------------- | | Bezirk | Gruyère / Greyerz | | BFS-Nr. | 2124 | | Bevölkerung | **2’953** am **31\. Dezember 2025**; zivilrechtliche Bevölkerung gemäss kantonaler Statistik | | Sprache | Französisch | | Fläche | 1’010 ha gemäss Gemeindeporträt | | Höhenbezug | 718 m ü. M. beim Bahnhof gemäss Gemeinde | | Orientierung | Dorfzentrum, Broc-Fabrique und die Plaine des Marches | | Gemeindeverwaltung | Rue du Bourg de l’Auge 9, 1636 Broc | | Offizielle Website | [Commune de Broc](https://www.broc.ch/?ref=schweiz.wiki) | Die Einwohnerzahl bezieht sich auf die politische Gemeinde und folgt der kantonalen Definition der zivilrechtlichen Bevölkerung. ## Dorf, Fabrik und Marches Das Dorf liegt an der Verbindung von Bulle nach Charmey und weiter zum Jaunpass. Nach Norden öffnet sich die Landschaft zum Lac de la Gruyère, nach Süden zur Plaine des Marches und zum Intyamon. **Broc-Fabrique** bezeichnet den durch die Industrie geprägten Bereich bei der Schokoladefabrik. Im heutigen Fahrplan heisst dessen Bahnhof **Broc-Chocolaterie**; für das Dorf besteht der Halt **Broc-Village**. Die Marches sind ein anderer Bezugspunkt: Hier liegen das Wallfahrtsheiligtum und die Sportanlagen. Diese Namen helfen, die Ziele auseinanderzuhalten. Die Ankunft an der Schokoladefabrik ersetzt weder einen Besuch im Dorf noch den Weg zu Kapelle und Sportplatz. Der Marker zeigt die Gemeindeverwaltung im Dorf. Karte: © [OpenStreetMap-Mitwirkende](https://www.openstreetmap.org/copyright?ref=schweiz.wiki). [Grössere Karte öffnen](https://www.openstreetmap.org/?mlat=46.604179&mlon=7.099808&ref=schweiz.wiki#map=14/46.602/7.105). ## Maison Cailler: vom Industriestandort zum Besucherziel Alexandre Cailler richtete 1898 in Broc eine Schokoladefabrik ein. Das Vorhaben versprach Absatz für die Milchproduktion und neue Arbeit in einer Zeit, in der die Strohflechterei Beschäftigung verlor. Die Fabrik veränderte die Gemeinde; 1912 folgte die Bahnverbindung mit Bulle. Die industrielle Geschichte gehört damit zum Ort selbst und nicht nur zum heutigen Ausflugsangebot. ![Wegweiser zur Maison Cailler über den Gebäuden von Broc-Fabrique](https://www.schweiz.wiki/content/files/images/fr-2124-broc-maison-cailler-2016.jpg) Broc-Fabrique und der Wegweiser zur Maison Cailler. Aufnahme vom 26\. Mai 2016\. Foto: [Fridolin freudenfett](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Broc%5FChocolaterie%5FMaison%5FCailler.jpg?ref=schweiz.wiki) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/?ref=schweiz.wiki). Für schweiz.wiki verkleinert und komprimiert. Die [Maison Cailler](https://www.cailler.ch/fr/visite-maison-cailler?ref=schweiz.wiki) an der Rue Jules Bellet 7 ist heute ein Besucherzentrum mit einem multimedialen Museumsrundgang zum Schokoladenthema. Das Angebot ist keine frei zugängliche Besichtigung beliebiger Produktionshallen. Der Rundgang und die buchbaren Schokoladenateliers sind getrennte Angebote; für einen Workshop gelten eigene Tickets und Teilnahmebedingungen. Der Betreiber empfiehlt, Eintrittskarten im Voraus online zu buchen. Der Rundgang wird in mehreren Sprachen angeboten, darunter Deutsch und Französisch. Im ersten Teil gibt es keine Sitzmöglichkeiten; im zweiten stehen laut FAQ lediglich zwei Bänke zur Verfügung. Angaben zu Rollstuhlzugang, Begleitung, Allergien, Eintritten und saisonalen Öffnungszeiten stehen auf der Betreiberwebsite und in der [FAQ](https://www.cailler.ch/fr/faq?ref=schweiz.wiki). Café, Laden und Garten ergänzen das Angebot. Für Café und Laden ist kein Museumsticket erforderlich. Der Bahnhof **Broc-Chocolaterie** ist das passende Bahnziel. Für die Anreise mit dem Auto ist der aktuelle Lageplan wichtig: Zum Prüfdatum weist Cailler darauf hin, dass die Zufahrt über die Rue du Martinet wegen der gesperrten Strasse und Brücke nicht möglich ist. ## Electrobroc: Wasserkraft aus der Nähe verstehen Ein zweites Besucherangebot liegt in der Energiegeschichte des Orts. [Electrobroc](https://www.electrobroc.ch/de?ref=schweiz.wiki) ist das Informations- und Besucherzentrum von Groupe E im Kraftwerksumfeld. Modelle, Filme und Experimente erklären die Erzeugung und Verwendung von Elektrizität. Zum Angebot gehören die Ausstellung zur Wasserkraft und das BlitzLab. **Electrobroc bleibt während der laufenden Kraftwerkssanierung geöffnet.** Der Betreiber führt die Besichtigungen auf einem angepassten Parcours durch. Einzelpersonen und Familien können ebenso teilnehmen wie Gruppen; der Besuch erfolgt mit Führung und obligatorischer Reservation. Die ausgeschriebene Dauer beträgt etwa anderthalb Stunden. Aktuelle Termine und Zugangsbedingungen stehen unter [Individueller Besuch](https://www.electrobroc.ch/de/electrobroc/individueller-besuch?ref=schweiz.wiki). Die dortigen Hinweise zu eingeschränkter Mobilität und medizinischen Geräten sind vor der Buchung zu beachten. ## Die Brücke und das Broc vor der Schokolade Die erste schriftliche Nennung von Broc stammt von **1115**; sie ist kein Gründungsdatum. Ältere Siedlungsspuren sind archäologisch nachgewiesen. Bei der Sarine erinnern das **Château d’En-Bas** und die alte steinerne Brücke an einen Übergang, dessen Bedeutung lange vor der Industrialisierung bestand. Die Brücke datiert von 1580; das mittelalterliche feste Haus wurde im 16\. Jahrhundert wieder aufgebaut. Das Ensemble lässt sich als Teil eines Ortsrundgangs von den öffentlichen Wegen aus betrachten. Aus der Bezeichnung «Château» folgt hier kein regulär geöffnetes Schlossmuseum. Ebenfalls zur älteren Geschichte gehört das frühere Benediktinerpriorat. Die heutige Dorfkirche **Saint-Othmar** entstand 1877\. Für Innenbesuche von Kirchen gelten die örtlichen Öffnungen und Gottesdienste. Ein einschneidendes Ereignis war der Dorfbrand in der Nacht vom 28\. auf den 29\. Juli 1890\. Nach der Darstellung der Gemeinde zerstörte er mehr als ein Drittel des Orts. Nur acht Jahre später begann mit Caillers Fabrik ein neues wirtschaftliches Kapitel. Brand, Wiederaufbau und Industrialisierung erklären, weshalb Broc verschiedene bauliche Zeitschichten zeigt. ## Notre-Dame des Marches und die lebendige Wallfahrt Die Kapelle **Notre-Dame des Marches** steht am Fuss der Dent de Broc. Ihr heutiger Bau geht auf den Wiederaufbau von 1705 zurück. Der Ort ist ein aktives Marienheiligtum. Besonders prägend sind die Krankenwallfahrt im Mai und die Herbstwallfahrt im September; daneben kommen Menschen einzeln zur Andacht. ![Kapelle Notre-Dame des Marches in Broc mit gedecktem Vorbau und Dachreiter](https://www.schweiz.wiki/content/files/images/fr-2124-broc-notre-dame-des-marches-2011.jpg) Die Wallfahrtskapelle Notre-Dame des Marches. Aufnahme vom 25\. April 2011\. Foto: [P.Lechien](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:ND%5Fdes%5Fmarches%5Ffull.jpg?ref=schweiz.wiki) · [CC0 1.0](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/?ref=schweiz.wiki). Für schweiz.wiki verkleinert und komprimiert. Der Kanton führt die [Wallfahrt zu den Marches](https://www.fr.ch/culture-et-tourisme/tradifri/pelerinage-a-notre-dame-des-marches?ref=schweiz.wiki) in seinem Verzeichnis lebendiger Traditionen. Freiwillige tragen einen wesentlichen Teil ihrer Organisation. Für einen Besuch lohnt sich der Blick auf die aktuellen Mitteilungen der [Pfarrei und des Heiligtums](https://www.broc.ch/habiter-et-vivre-broc/paroisse/informations-paroissiales?ref=schweiz.wiki): Gottesdienst und stille Andacht haben Vorrang vor einem touristischen Rundgang. ## Jogneschlucht: 2026 gesperrt Die **Gorges de la Jogne**, auf Deutsch auch Jaunbachschlucht, gehören zu den bekannten Landschaftsbildern bei Broc. Der Weg folgt dem eingeschnittenen Fluss in Richtung Montsalvens. **Die Gemeinde hält die Sperrung für die gesamte Saison 2026 aufrecht.** Ein Besuch durch die Schlucht ist deshalb zum Prüfdatum nicht möglich; eine ältere Wanderbeschreibung oder ein Foto belegt keine aktuelle Begehbarkeit. ![Hölzerner Fussgängersteg in der bewaldeten Jaunbachschlucht bei Broc](https://www.schweiz.wiki/content/files/images/fr-2124-broc-jaunbachschlucht-steg-2024.jpg) Der untere Fussgängersteg in der Jaunbachschlucht. Aufnahme vom 30\. August 2024\. Foto: [Jag9889](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Unterer%5FFussg%C3%A4ngersteg%5Fin%5Fder%5FJaunbachschlucht%5F%C3%BCber%5Fden%5FJaunbach,%5FBroc%5FFR%5F20240830-jag9889.jpg?ref=schweiz.wiki) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/?ref=schweiz.wiki). Für schweiz.wiki verkleinert und komprimiert. Massgebend sind die [aktuellen Hinweise der Gemeinde Broc](https://www.broc.ch/activites-et-tourisme/excursions?ref=schweiz.wiki) und die Signalisation. La Gruyère Tourisme nennt als Alternative eine Verbindung zwischen Charmey und Broc über **Châtel-sur-Montsalvens** auf markierten Wanderwegen und dem [Sentier des patrimoines de la Jogne](https://fribourg.ch/fr/la-gruyere/actualites/gorges-de-la-jogne-fermees-le-sentier-des-patrimoines-comme-alternative/?ref=schweiz.wiki). Dieser Kulturweg ist eine andere Route oberhalb der Schlucht; er hebt deren Sperrung nicht auf. Die jeweils gewählte Strecke ist mit aktueller Karte und den Wegmeldungen zu planen. Die Dent de Broc bietet eine weitere, deutlich anspruchsvollere Möglichkeit in der Umgebung. Die Gemeinde ordnet den Gipfelweg als Bergtour für geübte Wandernde ein. Für einen ruhigen Aufenthalt im Ort eignet sich unser **redaktioneller Vorschlag**, Dorfzentrum, das alte Brückenensemble und die Marches als einzelne Stationen zu verbinden. ## Schule, Timoun und die Sportanlagen der Marches Der Primarschulkreis **Broc–Botterens** verbindet die beiden Gemeinden. Seine [Schulwebsite](https://ecolebroc.ch/?ref=schweiz.wiki) führt Klasseninformationen, Kontakte, Kalender und schulische Angebote. Die Schulleitung ist an der Rue des Ecoles 1 in Broc erreichbar. Botterens ist dabei eine Nachbargemeinde und kein Ortsteil von Broc. Die schulergänzende Betreuung [AES Timoun](https://ecolebroc.ch/aes-timoun/?ref=schweiz.wiki) befindet sich in der ehemaligen Turnhalle an der **Rue du Tir 13**. Sie betreut Kinder des Schulkreises ausserhalb der Unterrichtszeiten und begleitet die Wege zwischen Schule und Betreuung. Timoun folgt dem Schulkalender und ist während der Ferien und an Feiertagen geschlossen. Anmeldung, Betreuungseinheiten und Tarife sind für das jeweilige Schuljahr direkt zu prüfen. Die [Sportanlagen der Plaine des Marches](https://www.broc.ch/activites-et-tourisme/loisirs-et-sport/places-de-sport?ref=schweiz.wiki) umfassen unter anderem Halle, Tennis, Fussball, Pétanque und einen Pumptrack. Für bestimmte Anlagen sind Reservationen erforderlich. Das benachbarte [kommunale Freibad](https://www.broc.ch/activites-et-tourisme/loisirs-et-sport/piscine-communale?ref=schweiz.wiki) hat Schwimm- und Spielbereiche, eine Rutschbahn und ein Kinderbecken. Es ist ein Sommerangebot; die Saison 2026 ist beendet. Das [Gemeindeporträt](https://www.broc.ch/habiter-et-vivre-broc/le-village-de-broc?ref=schweiz.wiki) verweist ausserdem auf örtliche Einkaufsmöglichkeiten, medizinische Versorgung und die kulturellen und sportlichen Vereine. Für den Alltag bleibt damit der Dorfbereich wichtig, auch wenn die bekanntesten Ausflugsziele im Fabrikteil und bei den Marches liegen. ## Mit der Bahn zu zwei verschiedenen Zielen Die RegioExpress-Verbindungen **RE2 und RE3** führen über Bulle nach Broc-Chocolaterie und verbinden Broc mit dem Freiburger Bahnnetz. Für das Dorf ist **Broc-Village** meist der naheliegende Suchpunkt, für Cailler die Endstation Broc-Chocolaterie. In älteren Unterlagen steht für Letztere noch «Broc-Fabrique». Die [TPF-Fahrplaninformationen](https://www.tpf.ch/fr/explorez/en-transports-publics/loisirs?ref=schweiz.wiki) helfen, den Zug mit regionalen Anschlüssen zu kombinieren. Bahnziel, Dorfadresse und Ausgangspunkt einer Wanderung sollten getrennt eingegeben werden. Bei einer Anreise über die A12 führt der Weg ab Bulle Richtung Broc und Charmey; die Besucherparkplätze und Zufahrtsmeldungen des jeweiligen Betriebs sind massgebend. ## Kommunales Leben und Mitwirkung Der [Conseil communal](https://www.broc.ch/autorites-et-services/conseil-communal?ref=schweiz.wiki) führt die Gemeinde. Die Stimmberechtigten behandeln kommunale Geschäfte in der Gemeindeversammlung. Die publizierten Protokolle machen etwa Entscheidungen zu Schulen, Sportanlagen und Gemeindefinanzen nachvollziehbar. Die Verwaltung befindet sich an der Rue du Bourg de l’Auge 9\. Über [broc.ch](https://www.broc.ch/?ref=schweiz.wiki) sind der virtuelle Schalter, die aktuellen Mitteilungen und das Veranstaltungsprogramm erreichbar. Für Zugezogene ist dies auch der Einstieg zu Schule, Vereinen und kommunalen Dienstleistungen. Quellen und weiterführende Informationen Inhaltlicher Prüfstand: **1\. Oktober 2026**. Bevölkerungsstand: **31\. Dezember 2025**. - [Gemeinde Broc](https://www.broc.ch/?ref=schweiz.wiki): Dorf, Dienstleistungen und aktuelle Wegsperrungen. - [Kanton Freiburg: zivilrechtliche Bevölkerung](https://opendata.fr.ch/explore/dataset/01%5F02%5Fpop%5Flegale/?ref=schweiz.wiki) und [BFS-Gemeindeverzeichnis](https://www.agvchapp.bfs.admin.ch/de/typologies/query?ref=schweiz.wiki). - [Historisches Lexikon der Schweiz: Broc](https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/000894/2004-10-15/?ref=schweiz.wiki). - [Maison Cailler](https://www.cailler.ch/fr/visite-maison-cailler?ref=schweiz.wiki) und [Electrobroc](https://www.electrobroc.ch/de?ref=schweiz.wiki): Besucherinformationen der Betreiber. - [Schulkreis Broc–Botterens](https://ecolebroc.ch/?ref=schweiz.wiki) und [Kanton Freiburg: Wallfahrt zu den Marches](https://www.fr.ch/culture-et-tourisme/tradifri/pelerinage-a-notre-dame-des-marches?ref=schweiz.wiki).